Tìm hiểu mộng tinh

Để đơn giản hóa việc đọc bao bì thực phẩm mộng tinh và so sánh các thương hiệu chúng Marisol Touraine có thể sớm công bố sự ra đời của một mã màu. Giải thích.

Muối ẩn trong các món ăn được chuẩn bị, đường liều cao có trong ngũ cốc ...   Đủ để nói rằng ngày nay, các nhà sản xuất không thuận lợi cho công việc của người tiêu dùng. Bảng dinh dưỡng khá phức tạp để giải mã và đôi khi bạn mang theo một kính lúp để đọc danh sách các thành phần. Marisol Touraine nên sớm công bố sự ra đời của một biện pháp đơn giản hóa bao bì thực phẩm   như là một phần của pháp luật về y tế công cộng trong tương lai.
Mã màu thực phẩm: làm thế nào nó hoạt động thực hành, định dạng dán nhãn mới này nên được dựa trên một hệ thống điểm, trao dựa trên số lượng calo của sản phẩm mà còn là lượng đường, chất béo xấu và muối? nó chứa. Ngược lại, điểm số sẽ được trọng tiêu cực bởi lượng chất xơ, protein và các loại trái cây và rau quả. Cuối cùng, là nhiều hơn một sản phẩm có chất lượng dinh dưỡng tốt, điểm số càng cao là thấp. Để giúp người tiêu dùng nhận biết các nguy hại nhất cho sức khỏe, điểm số này sẽ được kết hợp với một màu sắc: màu xanh lá cây, vàng, cam, hồng và đỏ. Rõ ràng, một gói đánh dấu bằng một dấu chấm màu xanh lá cây sẽ yếu sinh lý có chất lượng dinh dưỡng tốt hơn mà bì được đánh dấu bằng một dấu chấm màu da cam. Mục tiêu là đơn giản: để cho phép người tiêu dùng để phân biệt giữa các sản phẩm của cùng một bán kính mà còn để so sánh sản phẩm của các thương hiệu khác nhau. Một cách cụ thể để áp dụng các nổi tiếng "ăn ít chất béo, ít muối, ít đường." Biện pháp này cũng sẽ có động cơ để quan tâm công nghiệp, trong đó sẽ được khuyến khích để thay đổi công thức nấu ăn của mình để cải thiện thứ hạng của họ.
Các hiệp hội người tiêu dùng và các chuyên gia y tế hoan nghênh. Cuối tháng, biện pháp này đã được đề xuất bởi Giáo sư Serge Hercberg trong một báo cáo trình Bộ trưởng Bộ Y tế. Một kiến nghị thu thập nhiều chữ ký, cả về người tiêu dùng và bệnh nhân, như là một phần của các chuyên gia y tế, trong khi tuyên bố được đưa ra "một ghi nhãn dinh dưỡng đơn giản, trực quan và dễ hiểu cho tất cả trên mặt trước của bao bì thực phẩm. "

Nhớ lại rằng rất nhiều nghiên cứu đã chỉ liệt dương ra những lợi ích của chế độ ăn uống và hoạt động thể chất để giảm béo phì bệnh béo phì và mãn tính lớn, chẳng hạn như bệnh tim mạch, tiểu đường, huyết áp cao và thậm chí một số bệnh ung thư